许多经济学家预测，COVID-19疫苗的到来将使笼中笼罩的群众从房屋中逃脱，春季将挤满社会中心。如果是这样，位于密苏里州圣查尔斯的圣查尔斯街道综合用途中心将为他们做好准备。

所有者和经营者Cullinan Properties已在该地点签署了三家新餐厅的租赁合同。那不勒斯三世已经开张，侧面装满玉米片和调味酱的原定于今年春季开放。

特许经营人Brian Slater表示：“在圣查尔斯长大并见证了它在过去几年中的发展，当我们决定加入Side家族的Sauce时，这个位置就位居我们榜首。”

2015年，旅游频道的“美食天堂”将Sauce on Side评为“美国面条最美味的餐厅”，这是其Cock-a-Doodle Noodle calzone。它的概念-以手工制作的馅饼，沙拉和甜点为特色-在2018年开始特许经营。

圣查尔斯街(Streets of St. Charles)是一个占地27英亩的社区，在城镇中心的设计中包括多户住宅和办公室组件。圣查尔斯(Les Petites Cotes)成立于1796年，是密苏里州的第一个州议会大厦，是路易斯和克拉克探险队的停靠站，也是丹尼尔·布恩(Daniel Boone)的故乡。