月中桂食品(月中桂是化妆品还是糕点啊)
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几回目断云霄外,未必姮娥惜一枝,这句诗是唐代诗人熊皎的月中桂;“月中桂”对很多人来说,第一想到的就是神话故事中的吴刚,吴刚是古代汉族神话中居住在月亮上的仙人,他被天帝惩罚在月宫伐桂树;也许还有一部分人觉得,会是江苏一家化妆品公司的名字;但是小编给大家介绍的不是神话故事中的月中桂亦不是化妆品,而是云南的一家糕点老字号企业。
月中桂糕点厂创办于1925年,创始人熊绍武;熊绍武老先生是一个仁、勤之人;在当时,熊绍武老先生重视产品质量,奉行了"薄利多销、货真价实、童叟无欺"的经营思想,逐渐赢得了广大顾客的信赖。
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1956年,中国进入了对资本主义工商业进行社会主义改造的新阶段,公私合营是当时过渡阶段采取的基本政策,"月中桂"、"东南美"、"王泌园"、"双合园"、"大香园"、"正坠园"、"永香园"等8家糕点厂经公私合营后组建为昭通县公私合营"月中桂糕饼店",总店号设在原"月中桂"与西街交汇处,另有3个分店,分别设在崇义街、辕门口、西街。
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"月中桂"绿豆糕的生产过程严密,选料精细,主要以猪油、糖粉、糯米粉、绿豆沙、玫瑰糖、姜黄面为原料,经过淘洗、筛选、烘烤、用合面机合均匀,放入糕厢打制而成,再由包装车间完成,松软细腻,香甜甘凉,在同类产品中因口味独特而占有一席之地。
在我国的饮食文化中,由于地域的差异,南北口味及制作工艺和程序均有很大差别,在糕点制作方面,南重"蒸",而北以印模"拓"为主,而昭通绿豆糕采用的则是二者兼有的冷作办法,可谓是融南北之精粹,成一家之独特风味。
"月中桂"生产的绿豆糕色泽淡雅亮丽,而面为鹅黄色,糕点坚而不硬,甜而不腻,入口清爽滑润,口感极佳,是糕点中的上品,更是馈赠亲友的好礼物,妇孺老幼皆宜。
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