我来说点实际的吧： 防暑降温费，理论上是要缴纳个人所得税的，但是，如果是特殊工种的，可以不需要交，另外，有些地方的税务机关有文件规定一定的标准，在标准内的可以不交，超过的部份要交。

2、出差伙食和住宿补助，分两种方式，一种是实报实销的，这种不需要交，一种是定额的，这种超过标准的要交，不超过的不要交，至于标准，一般参考当地政府的标准或当地税务机关有文件规定。