这个嘛、先得有葡萄（红酒得用红葡萄） 榨成葡萄汁（糖化） 将汁放在密闭潮湿处一段时间（发酵） 取出后（过滤） 再在木桶中（陈酿） 一般陈2～3年口感最佳、自己做会比较麻烦 本人专业酒类知识 望采纳。