电石遇水能产生大量乙炔气,易燃易爆,与氧气混合,点燃后产生高温,常用于金属切割.(这种作业在工厂或工地常见, 工人手执切割枪,枪后面两个管子分别通向氧气瓶和乙炔气瓶,工人点燃喷嘴后切割金属.那个乙炔气瓶里的气体,就是电石遇水后生成的).。