国子监祭酒相当于现在的国立大学校长国子监祭酒，为宋朝中央政府官职之一，神宗元丰改制後始创，为国子监最高负责人，地位等同於国立大学校长。

多由宰相兼领，其佐贰官为国子监司业。

主掌国子、太学、武学、律学、小学的政令，以及课试、升黜、教导之事，同时也负责替学官打考绩。

此外，依照太学三舍法的规定，属最低阶的外舍太学生须於季终，依序接受学谕、学录、学正、博士的考试，最终再由祭酒与司业加以考核，视其成绩，决定是否可以升至内舍。

明、清时为中央政府官职之一，但品等仅为从四品。

该官职隶属於国家最高学府国子监，主要任务为掌大学之法与教学考试，其上为监事大臣，辖下有监丞等辅佐官职。

1910年代，清朝灭亡後，该官职废除。

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