南医大顺德校区不算全封闭，应该说很多大学都没有你所说的全封闭，人员流动还是比较多的。

一天上多少节课要看你的专业跟课程安排，就算是同个专业也要看每天的课程安排，反正作息时间比中学的要多很多，晚上几乎都是自己的时间，除非你自己另外选择在晚上的课程，自由得很。

至于你所说的跟你表哥碰面，大学顾名思义就是“很大的学校”，即使自己班的同学，如果不是上课跟在宿舍，很多时候也很难碰面。

所以这个问题只要你想见他的话，找个地方约一下问题不大的。