鸭翅、牛排炸薯条、古谷物碗等9月21日在著名的Gastro-Brewery供应德克萨斯州休斯顿(RestaurantNews.com)RockBottom通过其新核心菜单的首次亮相，揭示了意想不到的Gastro-Brewery体验是什么样的。

从9月21日开始，RockBottom将重新设计其菜单，以提供更多厨师制作的食物和独特的啤酒。通过为内部啤酒注入各种创新的全球风味和优质原料，客人可以坐在前排享受与众不同的美食体验。

粉丝们可以用这些用现场酿造的棕色啤酒和谷物手工制作的生面团制成的扁面包开始他们独一无二的Gastro-Brewery之旅：

索诺玛–青苹果、蓝纹奶酪、松露奶油、烧焦的青葱、羽衣甘蓝和香草蜂蜜。

红烧排骨和布鲁塞尔大饼——红烧排骨、香脆的抱子甘蓝、蔓越莓干、帕尔马干酪和烤蒜酱。

对于清淡的食物，客人可以选择RockBottom新鲜美味的汤、沙拉、碗和手持设备——可以通过要求面筋敏感的面包或生菜卷来修改，以符合更多的饮食偏好和生活方式——包括：

大豆姜沙拉——纳帕卷心菜、黄瓜、红甜椒、毛豆、豆芽、花生、香菜、大豆姜汁和辣花生酱。

TigerCryBowl-毛豆、红烧香菇、胡萝卜、黄瓜、抱子甘蓝、甜烟釉、烤芝麻和精选的古代谷物混合物或花椰菜饭。

FancyFarmerBowl–烤甜菜、胡萝卜、腌红洋葱、鳄梨、五香杏仁、蔓越莓、芝麻菜、绿色女神香醋和精选的古老谷物混合物或花椰菜饭。

PhillyCheesesteak–切碎的牛腩、和胡椒杰克奶酪、蛋黄酱、烤洋葱和辣椒。

Beyond®VeggieBurger–以植物为基础的BeyondBurger®、香蒜甘蓝、烤箱烤番茄、帕尔马干酪、腌红洋葱和烤蒜泥蛋黄酱。

鲜味和牛汉堡–和牛牛肉、鲜味烧焦的蘑菇、烤西红柿、香脆的抱子甘蓝、帕尔马干酪和烤蒜泥蛋黄酱。

BisonFritoPie–野牛啤酒辣椒、Frito面包皮、切达干酪和胡椒杰克奶酪，配上一袋Fritos、腌墨西哥胡椒、酸奶油和黄洋葱。