6种科学证明绿茶的好处
如果你经常喝茶,尤其是绿茶,你有新的理由继续喝它。
绿茶一直是许多研究的重点,研究结果表明,经常喝绿茶会带来各种健康益处,例如减少口臭和促进减肥。
绿茶从何而来?
黑茶,绿茶和乌龙茶都来自山茶花植物。茶之间的区别在于它们的制备方法。
绿茶是通过蒸叶子,煎炸然后干燥它们制成的。
由于酿造的绿茶主要是水基的,它不含其他食品和饮料中常见的常量营养素。绿茶不含任何脂肪,碳水化合物或蛋白质。不加糖的绿茶也是无卡路里的。
绿茶的许多健康益处通常被认可为称为儿茶素的化合物,特别是表儿茶素,表儿茶素-3-没食子酸酯,表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。专家认为,这些儿茶素负责绿茶潜在的“抗癌,抗氧化,益生菌和促进新陈代谢的益处”。
它还含有微量的钾和适量的咖啡因。一杯绿茶含有25至29毫克(mg)的咖啡因。
绿茶是一种流行的饮料,它经常在世界许多国家享用。
继续阅读以了解有关绿茶的六种循证益处的更多信息。
绿茶具有神经保护特性
根据发表在《阿尔茨海默病杂志》上的研究,淀粉样蛋白β蛋白已被证明与痴呆症的发展有因果关系。调节淀粉样蛋白-β蛋白是一种潜在的治疗方式,应考虑进一步研究。
绿茶具有神经保护特性,特别是其活性氧(ROS)清除活性,可以防止氧化应激。
该茶还含有EGCG,可抑制淀粉样蛋白β蛋白诱导的神经毒性。科学家认为,EGCG可以帮助触发糖原合酶-3激酶β(GSK-3β),还可以抑制c-Abl / FE65或细胞质非感受者酪氨酸激酶,在神经系统发育和核易位中起作用。
根据发表在《药理学与治疗学》(Pharmacology & Therapeutics)杂志上的研究结果,当受到刺激时,许多蛋白质会转移到细胞核中,以调节许多不同的细胞过程,这些过程对大脑健康至关重要。这些因素使绿茶成为解决阿尔茨海默病等神经退行性疾病的潜在药物。
绿茶具有抗癌特性
喝绿茶还可以帮助预防膀胱癌、乳腺癌、食道癌、肠癌、肺癌、胰腺癌和胃癌。
根据2020年发表在《国际分子科学杂志》上的一篇文章,EGCG具有最佳的抗炎和抗癌潜力,因为它会引发细胞凋亡或细胞死亡。
研究人员指出,在硝基氧化应激的细胞内池下控制儿茶素是潜在抗癌特性的主要原因。此外,儿茶素还可以清除与慢性疾病有关的有害自由基。(相关:经常喝茶与降低心血管疾病风险有关。
绿茶有助于减少脂肪,促进减肥
许多脂肪燃烧补充剂含有绿茶提取物,因为这种成分有助于提高你的新陈代谢率。
发表在《临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一项较早研究的数据显示,绿茶提取物有助于将10名健康男性参与者燃烧的卡路里数量增加4%。由于咖啡因和其他化合物的刺激,可用能量的增加,提取物还可以帮助改善身体表现。
在2017年发表在Nutrición Hospitalaria杂志上的一篇系统综述中,研究人员研究了绿茶及其EGCG含量对人体脂肪量和体重的影响。研究结果表明,每天食用EGCG剂量在100至460毫克之间的绿茶,在至少12周的干预期间有效地减少了体脂和体重。
绿茶提高注意力,提高能量
如果你很难集中注意力,但不喜欢喝太多的咖啡,你可以用绿茶来提高你的注意力。一杯八盎司的冲泡绿茶含有28毫克的咖啡因,足以刺激你的身体和大脑,而不会产生过度消费引起的紧张感。
绿茶可以提高你的注意力和能量,因为它含有咖啡因,可以阻断腺苷,一种抑制性神经递质。
此外,咖啡因可增强大脑中的多巴胺和去甲肾上腺素信号传导。这有助于改善您的反应时间,记忆力和情绪。
绿茶有助于对抗口臭
绿茶儿茶素通过抑制有害细菌的生长来有益于您的口腔健康。
变形链球菌是一种经常引起牙菌斑并导致蛀牙和蛀牙的细菌。虽然没有关于绿茶是否可以消除这种细菌的研究,但数据表明绿茶可以帮助减少口臭(口臭)。
在2008年发表在《营养科学与维生素学杂志》上的一项研究中,科学家们分析了绿茶粉对口腔中挥发性硫化合物的影响。
研究结果表明,绿茶中的多酚具有除臭和抗菌作用。绿茶提取物通过暂时显着减少口腔恶臭来显着减少这些口臭化合物。
绿茶有助于改善皮肤健康
绿茶中的保护性多酚可以帮助增加胶原蛋白,改善弹性含量和防止皱纹。2017年发表在《食品科学与营养学评论》杂志上的一篇综述表明,这些化合物也可能具有抗氧化和抗炎特性。
在2021年发表在Phytotherapy Research上的一项荟萃分析中,科学家们在五项随机临床试验中分析了绿茶提取物对寻常痤疮的影响。
综述结果表明,局部绿茶提取物应用有益于痤疮治疗,无明显不良事件。另一方面,口服GTE摄入量效果有限。
在研究小组检查的研究中,局部绿茶提取物对炎症和非炎症性病变都有好处。
如果你仍然对尝试绿茶持观望态度,那就把这当作开始喝这种有益饮料的标志。定期食用绿茶可以提供许多好处,例如改善皮肤健康,降低患神经退行性疾病和某些癌症的风险。