温迪提供免费的鸡块交易并推动家庭用餐
连锁店周一在推特上宣布,温迪将免费赠送四块鸡块给任何在本周五来过温迪的人。
这笔交易包括温迪著名的辛辣金块。Wendy's与其他连锁店(如Taco Bell)一起在大流行期间提供促销,原因是销量下滑。在上个月向美国证券交易委员会提交的文件中,温迪在截至3月22日的一周中看到同家餐厅销售额下降了约20%。
在大流行期间,客户一站式购物更多,这是快餐连锁店高管注意到的一种趋势。客户不想冒自己的风险,因此他们在更少的商店购物,而从每个商店购买更多商品。一旦客户进入直通车路线,Exec就会利用沉没成本的谬误来。当您在这里时,为什么不购买更多?
温迪的一名工人因担心失去工作而在匿名状态下与Business Insider进行了交谈,他分享了一份有关该公司家庭交易计划的备忘录。备忘录是来自连锁店首席营销官卡尔·洛雷多(Carl Loredo)致经营者的。备忘录中写道:“有趣的是,在4月的第一周,Google搜索“家庭用餐优惠”的人数增长了250%。最重要的是,我们需要通过引入新的家庭用餐方式,为我们的客户和我们的工作人员更轻松地订购大餐交易选项。”
温迪(Wendy)的发言人告诉《商业内幕》(Business Insider):“在许多人在家中聚餐和聚餐的时候,团体/家庭定单变得越来越普遍。这使我们餐厅的定购行为成为现实,并为忠实客户带来了更多价值作为额外的好处,而又不会增加我们餐厅的运营复杂性。”
从利润的角度来看,家庭用餐很有意义。但是像这些工作者提供的东西。
温迪的同一位工人说,他的餐厅对人员配备施加了限制,这意味着在任何给定时间,员工人数不得超过4至5人。他说,这还不足以应对这些促销活动带来的大量流量。
温迪的工人说:“用餐的物理定食肯定会更容易。”“但是要由四个人来完成订单,而要为如此大的订单准备足够的食物将变得更加困难。”
免费食品促销活动带来的流量激增也可能使员工面临暴露于冠状病毒的风险增加。
Taco Bell因其类似的Taco Tuesday促销而受到广泛的员工反对。一位Taco Bell员工在4月中旬与Business Insider进行了交谈,称该连锁店的Taco周二交易“可能是他们在这段时间内可能完成的最痛苦,最荒谬的事情,”他说这笔交易使通过该交易的人数几乎增加了两倍直通车。
塔可钟(Taco Bell)的一位代表告诉《商业内幕》(Business Insider),该链“对团队成员的反馈非常敏感,我们希望他们知道我们听到了他们的担忧”。