如果您还没有听说过虾青素，那么您并不孤单。这种有用的物质直到最近才开始因其抗氧化作用而受到广泛关注。但是，即使已经享受它的益处的人也可能会惊讶地发现它具有降低血压和增强葡萄糖代谢的能力，可以帮助糖尿病患者。

虾青素是一种类胡萝卜素，是许多食物中天然存在的一种色素。它使鲑鱼，龙虾和藻类具有独特的橙红色调。它的抗氧化能力引起了极大的轰动，抗氧化能力比维生素C强6,000倍。现在，一项新研究表明，当涉及虾青素的潜力时，科学家才刚刚开始摸索表面。

的研究人员进行了为期八周的研究，以评估虾青素补充剂如何影响44岁30至60岁的2型糖尿病患者的胰岛素敏感性，血糖控制，脂质过氧化和其他指标。参与者分为以下几组：接受安慰剂的治疗组和治疗组，在八周的时间内每天服用8毫克的虾青素。

在治疗阶段结束时，虾青素组的患者内脏脂肪含量较低，脂联素(一种调节葡萄糖的蛋白激素)的浓度较高。他们还降低了甘油三酸酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平。此外，他们的收缩压比研究前要低。他们的发现发表在《亚太临床营养杂志》上。