蘑菇如何促进大脑健康
如果你有幸在树林中漫步时遇到了狮子鬃毛蘑菇,也许是时候收集一些这种强大的真菌,世界上第一个“智能”蘑菇,甚至考虑为后代殖民你自己的原木. 对我们其他人来说幸运的是,狮子鬃毛粉和胶囊可以在许多健康商店甚至美容零售商处找到。但是是什么让这个时髦的蘑菇特别?
什么是狮子鬃毛?
这不是你的普通蘑菇。没有其他蘑菇物种看起来像它,但它不仅仅是一种漂亮的真菌。它得名的地方很明显,因为它有白色的层叠卷须或刺,看起来像狮子的大头发(或像一簇冰柱,或像陆地海葵)。真菌物种的其他名称包括“老人的胡须”、“绒球”和“刺猬”。
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狮鬃毛原产于北美、欧洲、中国和日本。在美国,它在南部地区最为丰富。它相当常见且易于发现——最常见于原木或树桩上,并且生长在枯死或垂死的硬木树上。但它也可以在室内在锯末上种植(真菌学家和真菌爱好者中流行的产卵方法)。
狮子鬃毛对健康有什么好处?
整体医生和营养师确认狮子鬃毛蘑菇具有潜在的治疗能力。它是抗氧化剂和高蛋白质的重要营养来源。功能医学专家威尔科尔博士,FMCP,DC,将狮子鬃毛视为“神经保护蘑菇之王”,并相信任何与脑雾或记忆障碍作斗争的人都可以从使用它中受益。但对大脑健康的好处并不止于此。
它可能具有神经保护和再生特性
著名的真菌学家 Paul Stamets 将其称为“聪明的蘑菇”,因为它具有神经再生特性。它含有两种重要的药用化合物,海瑞辛酮和erinacines,可以刺激脑细胞的生长并帮助保护脑组织。
在 2009 年的一项小型临床研究中,患有轻度认知障碍的日本患者在每天服用 750 毫克狮鬃粉持续 16 周后,其认知功能显着提高。这项研究的结果表明,狮子的鬃毛可有效改善人类的轻度认知障碍。考虑到预计 2020 年将有多达580 万人患有阿尔茨海默氏症,狮子鬃毛在未来可能是一种有价值的保健品。
虽然很少有针对人类受试者的研究,但在对老鼠进行的众多研究中,狮子鬃毛被证明是一种有价值的解毒剂。在2011 年的一项研究中,狮子鬃毛被证明可以减轻小鼠记忆力减退的症状,而在2016 年的一项研究中,它被证明可以预防阿尔茨海默氏症引起的神经元损伤。