当前大家对于白酒香型都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下白酒香型，那么小美也是在网络上收集了一些关于白酒香型的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。

2、（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。

3、除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。

4、进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、 ^{董酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。}

5、从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。

6、事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。