预计美国的补充剂市场将从 2021 年的 718.1 亿美元增长到 2028 年的 1286.4 亿美元，并且可用的产品种类呈爆炸式增长。无论是用于免疫支持、细胞老化、微生物组益处，甚至是简单的复合维生素，似乎都有针对每一个健康问题的补充剂。但是由于种类繁多，很难理解什么是物有所值、有效的，而且——最重要的是——并不危险。

FDA 只会在补充剂已经上市后对其采取行动，但由 NSF 或美国药典 (USP) 膳食补充剂验证计划等机构进行的第三方测试——确保补充剂中的成分和剂量已经过彻底审查..以下是 NSF 膳食补充剂认证计划的三个组成部分：

“标签索赔审查以证明标签上的内容在瓶子中”

“毒理学审查以证明产品配方(我们不测试功效)”

“污染物审查，以确保产品不含未申报的成分或不可接受的污染物水平”

“无论是丸剂、粉末还是液体形式，膳食补充剂的目标通常是相同的：补充您的饮食以获得足够的营养并增强健康，”医学博士 Jeffrey Millstein 解释说。“除了健康的饮食，有证据表明一些补充剂可以使您的整体健康受益，几乎没有风险，”米尔斯坦博士说。“要记住的最重要的事情是在选择补充剂时要聪明。” 据专家介绍，这是您现在可以服用的第补品。请继续阅读——为了确保您和他人的健康，不要错过这些您已经感染 COVID的明确迹象。

锌是一种对健康至关重要的微量矿物质，补充剂对老年人、素食者和纯素食者特别有帮助。锌缺乏会导致免疫功能受损并影响伤口愈合。“你不需要太多的锌，但它有很多好处，可以真正影响你的身体如何运作，”凤凰城班纳大学医学中心注册营养师和认证营养支持临床医生雷切尔哈里森说。“它在几种锌依赖性酶系统中发挥着重要作用，例如那些参与消化、伤口愈合以及 DNA 和 RNA 生产的酶系统。”