患有高血压的人在饭后需要更长的时间和更努力地清除血液中的脂肪，并且饭后的炎症水平更高。

这项由伦敦国王学院的研究人员今天发表在《营养素》上的研究发现，这种联系在很大程度上是由于内脏脂肪——包裹在你腹部器官周围的脂肪。

这表明减少腹部脂肪对于改善高血压患者身体对食物的反应可能特别重要。

“与血压正常的人相比，高血压患者的内脏脂肪水平更高。我们的研究发现，这种内脏脂肪确实是造成我们看到的血脂和胰岛素水平之间相当大的差异的原因。饭后两组，”第一作者和 TwinsUK 研究员 Panayiotis Louca 说。

该研究是对 PREDICT 研究期间收集的数据进行持续分析的一部分，其中包括数百名 TwinsUK 成员在内的 1,000 名参与者在两周内测量了他们的身体对食物的反应。

先前的研究表明，与血压正常的人相比，高血压患者的血脂、胰岛素和炎症基线水平更高，并且在高脂餐后血脂更高。然而，本研究首次调查和比较了两组在营养均衡膳食后的反应。

来自生命课程与人口科学学院和 TwinsUK 研究员的资深作者 Cristina Menni 博士说：“我们要感谢所有参与者，他们在诊所度过了一整天，然后两周仔细记录了他们的膳食和在家采集血液样本。正是因为您的奉献精神，我们才能推进健康研究。”