这项由东英吉利大学 (UEA) 和英国雷丁大学以及希腊马其顿大学的学者进行的研究探讨了预付费电表在“取暖或吃饭”困境中的作用，这是一种典型的权衡取舍在支付食物或取暖费之间。

拥有预付费电表的家庭通常会为能源支付更多费用，研究人员发现这与水果和蔬菜消费量减少之间存在密切联系——与使用其他支付方式(如直接借记)的家庭相比，每周平均少吃三份。

消费的差异大致分为少一种水果和少两种蔬菜。发表在《社会科学与医学》杂志上的研究结果表明，对预付费用户的有针对性的支持可能对人们的水果和蔬菜消费模式产生有益影响，尤其是在保护女性健康方面可能更有效。

该分析以居住在英国的 24,800 多人为样本，进一步表明，预付费电表用户不仅不太可能达到世界卫生组织推荐的“每天 5 次”，而且更有可能使用食物银行，由于商品的成本和易腐性以及需求，它们通常不提供水果和蔬菜，家庭依赖冷藏箱和水壶箱，它们要么不需要做饭，要么只需要水壶里的热水。

研究人员表示，在持续的能源价格危机期间，“热还是吃”的困境再次浮出水面，并警告说，如果将健康食品的支出换成能源消耗，英国人口的饮食质量可能会恶化。

该研究的主要作者、UEA 诺里奇商学院能源经济学讲师 Andrew Burlinson 博士解释说，虽然预付款表与水果和蔬菜消费之间的联系似乎很明显，但关于不同付款方式的研究却很少。方法。