对一项为期一年的减肥研究数据进行的新分析确定了有助于短期和长期减肥的行为和生物标志物。

严格遵循饮食——健康的低碳水化合物或健康的低脂肪——是前六个月短期减肥的关键。但是，保持长期减肥一年的人摄入的卡路里数量与体重恢复或在后六个月没有减肥的人摄入的卡路里数量相同。

那么如何解释这种差异呢?

根据这项研究，生活在你肠道中的细菌和你身体产生的某些蛋白质的数量会影响你维持减肥的能力。事实证明，有些人在低脂饮食中减掉了更多体重，而其他人在低碳水化合物饮食中表现更好。

斯坦福大学医学院的研究人员已经确定了几种生物标志物，这些生物标志物可以预测一个人在减肥和长期保持体重方面的成功程度。这些生物标志物包括来自肠道微生物组的特征、人体产生的蛋白质和呼出的二氧化碳水平。研究人员于 12 月 13 日 在Cell Reports Medicine上发表了他们的发现。

“减肥是神秘而复杂的，但我们可以从一开始就通过微生物组和代谢生物标志物预测谁会减掉最多的体重，谁会保持体重不变，”遗传学和合作教授兼主席 Michael Snyder 博士说。 -论文的资深作者。

意志力不会驱动减肥

数据来自 609 名参与者，他们记录了他们一年来所吃的一切，同时遵循低脂肪或低碳水化合物饮食，这些饮食主要由高质量、最少加工的食物组成。研究人员跟踪了参与者的锻炼情况、他们的饮食控制情况以及消耗的卡路里数量。

该研究表明，仅仅减少卡路里摄入或锻炼不足以维持一年以上的减肥效果。为了试图理解原因，该团队将注意力转向了新陈代谢的生物标志物。

“我们在研究初期——人们开始遵循这种饮食之前——发现了特定的微生物组生态学以及蛋白质和酶的数量，这表明他们是否能成功减肥并保持体重，”研究营养师 Dalia Perelman 说。该论文的共同主要作者。