掌握做出良好食物选择的信息并保持身体活跃可以帮助预防包括癌症在内的疾病。

营养与营养学学院为想要改善营养的美国人提供了一些建议。

“水果、蔬菜和全谷物为您提供营养和膳食纤维，从长远来看可以帮助您降低患癌症的风险，”Amy Bragagnini 说。她是一名注册营养师营养师和肿瘤营养专家，担任营养与营养学院的全国发言人。

Bragagnini 说：“吃来自所有食物类别的各种食物可以让您的膳食变得有趣和健康。新鲜、冷冻、罐装或干制水果和蔬菜都可以让您轻松准备膳食。”

她建议每顿饭用水果和蔬菜填满盘子的一半。

“早上在低脂或脱脂酸奶中加入新鲜浆果。午餐吃深绿色多叶羽衣甘蓝沙拉。将一些菠菜、西兰花和卷心菜炒熟，放在米花椰菜上作为晚餐，”Bragagnini建议.

摄入更多的豆类——例如蚕豆、豌豆和小扁豆——也可以增加营养。她建议在煎蛋卷中加入黑豆，并使用胡萝卜条作为可食用的勺子，搭配鹰嘴豆泥作为零食。一大锅辣椒或扁豆汤可以成为一顿健康的晚餐。

确保膳食中也含有全谷物很重要。这可以包括早餐吃一碗热燕麦片和干果，午餐吃一碗全麦大麦和烤鸡，晚餐吃一碗全麦卷。

在进行所有这些添加的同时，最好减少一些食物。Bragagnini 建议在午餐时间用金枪鱼沙拉代替红肉和加工肉类，在晚餐时间用烤鸡胸肉或吃无肉餐，例如全麦意大利面。

还要限制添加糖和饱和脂肪的量，这些信息可以在包装食品的标签上找到。