人类肠道与关节炎等疾病之间的联系越来越多地被人们所认识，这表明健康饮食有助于控制疾病。身体和心灵的健康确实很可能植根于肠道。

人体内数万亿的细菌、古细菌、真菌和病毒——统称为微生物组——因人而异。更重要的是，这些差异会对身心健康产生重大影响。

破译闲聊

更多地了解微生物组与糖尿病、炎症性肠病和肥胖等慢性疾病之间的联系是欧洲的首要目标，有望找到解决古老疾病的新方法。

卢森堡大学微生物生态学教授保罗·威尔姆斯 (Paul Wilmes) 表示：“人们确实需要审视自然界中存在的系统的所有复杂性，而不仅仅是研究单个菌株，甚至培养皿中的几种微生物。”

人类通过饮食喂养肠道中大部分良性的微生物群。反过来，这种微生物组通过产生稳定的分子流来影响人们的健康，其中一些分子影响并帮助调节免疫系统。

威尔姆斯领导了一个获得欧盟资助的研究项目，旨在调查健康人和病人之间的差异。为期五年的ExpoBiome计划将持续到 2025 年 10 月，该计划正在识别与疾病过程有关的细菌和真菌群落。