例如，根据发表在《自然人类行为》杂志上的调查结果，印度一周的极端气温意味着另外 800 万人可能会经历严重的粮食不安全。

他们发现，在调查的 150 个国家(尤其是热带和亚热带地区)中，同样的热浪会导致数以百万计的男人、女人和儿童面临饥饿的风险，即使整体粮食不稳定性增加了不到百分之一。

对高温对粮食供应影响的分析通常仅限于作物产量下降，其影响会持续数月或数年。

然而，这项新研究表明，当它与收入挂钩时，影响可能是立竿见影的。

牛津大学的主要作者卡罗琳·克罗格告诉法新社：“如果今天天气变热，几天内可能会出现粮食不安全，因为人们无法工作，这意味着他们无法赚取收入并买不起食物。”

这种结果通常在工资与生产力密切相关的工作中最为明显，例如农业收成或计件工资工作。

例如，西孟加拉邦的女性运砖工的工资是按照她们每天搬运砖块的数量计算的。当炎热的天气迫使他们携带更少的砖块时，他们的收入损失高达 50%。

法新社最近的报道说明了这一发现。

叙利亚铁匠穆拉德·哈达德 (Murad Haddad) 起得很早，和他的五个兄弟轮流在铁砧旁工作，以避免酷热的天气。

“炎热的天气快要了我们的命。我有六个孩子，我几乎无法照顾他们，”他说。“但如果我不工作，我就无法维持收支平衡。”