当前大家对于海米都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下海米，那么小美也是在网络上收集了一些关于海米的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。

2、因如舂谷成米，故称海米。

3、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。

4、白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。

5、海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。