每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是凉虾的制作方法和配方方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、用料：凉虾粉或凉糕粉半袋125克、红糖水适量。

2、首先先准备好半袋（125克）凉虾粉或凉糕粉。

3、加入2倍粉量（250克）温水搅匀成浆糊状，静置20～30分钟。

4、热锅放入900g的清水，开大火，把水烧开。

5、水开后倒入一半到步骤2静置的浆糊中，边倒入边搅拌。

6、再将浆糊倒入剩余一半开水中，边加热（开小火）边搅拌。

7、直至浆糊越来越浓稠，一般4-5分钟后彻底熟透，即可关火。

8、一手拿漏勺放置在盆上方，一手将煮熟的浆糊缓缓倒入漏勺中，借助勺子按压，帮助浆糊落下到盆里的凉开水中。

9、然后把那个浸泡小米虾的容器放入冰箱冷藏，冷藏2个小时。

10、食用时捞出凉虾加入红糖水，冰爽解暑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。