想必现在有很多小伙伴对于麻油猪肝怎么做 做麻油猪肝的窍门方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于麻油猪肝怎么做 做麻油猪肝的窍门方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

原料准备：猪肝，老姜，麻油：依体重每10公斤摄取6毫升，米酒水200毫升。

做法：猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。

老姜母洗净表面切成细丝。锅中放适量麻油，再下姜丝爆香。

下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再翻炒秒即可。

最后先关火，下适量盐和鸡精码味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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