想必现在有很多小伙伴对于大骨头汤的家常做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于大骨头汤的家常做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

用料：

猪骨：一斤半左右

纯净水：3升左右

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姜片：4～5片

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大葱段(3厘米左右的)：4～5段

八角：2个

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猪骨头买回来先飞水，煮出血水，冲洗干净

把洗净的猪骨，水，葱，姜，八角一起放入高压锅里，大火上气后调小火压40～50分钟左右（由于你我使用的高压锅品牌不一样，时间可根据自家的功能而设定）。

压好的骨头汤。把葱姜八角捞出来倒掉，如果直接做汤，可以换炒锅加热调味（也可以直接用高压锅加热调味），如果做菜备用，先放凉分装好冷冻保存。

直接做汤：换个炒锅继续加热，加盐，胡椒粉，生抽少许(不喜欢有颜色可不加)，鸡精少许，香菜，香葱调味。关火后加几滴香油即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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