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发胖是摄入的热量多于消耗的热量导致的；

米酒蛋花汤的热量是每100克37大卡；

一个正常成年人, 不包括运动支出, 每小时消耗大概100卡,睡眠时这个数字大概为60卡,也就是人一天非运动正常需要为2000卡路里左右；

按照平均每碗米酒蛋花汤300克来计算，即使一日三餐都吃米酒蛋花汤，也仅仅会摄入333大卡的热量，小于2000卡路里，所以不会发胖。