目前关于大家提出的厨房是什么意思这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些厨房是什么意思相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

厨房的意思是一种制业于餐饮的一个空间，即一个餐饮企业的产生地方。厨房的作用可以发挥到在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，还可同时提供不同地点两处以上餐饮场所之熟食供应。

厨房通过集中运用资源，透过大量采购和集中烹调处理使成本降低，同时可以使在个别供应餐点的场所，不必在其厨房维持大量人力配置。厨房首先集中采购这方面，按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出厨房。在该厨房内可以按照连锁的形象来要求，然后对不同的成品或半成品进行一定程度的统一包装。