目前关于大家提出的小黄花鱼的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些小黄花鱼的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：小黄花鱼、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、蒜、八角、蚝油。

１、小黄花鱼去头、去内脏洗净，沥干水分。

２、将盐、味精、酱油、蚝油、葱姜蒜与适量水混合。

３、热锅倒油，放花椒煸香，倒入酱汁，倒入小黄花鱼，炖煮至熟即可。

黄花鱼：

石首鱼科黄鱼属，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深６０米以内的近海中下层，其生殖季节有春、秋两季。它是重要经济鱼之一，长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。