粉蒸肉要蒸多久才熟(粉蒸肉要蒸多久)
导读 目前关于大家提出的粉蒸肉要蒸多久这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些粉蒸肉要蒸多久相关的内容来分享给大...
目前关于大家提出的粉蒸肉要蒸多久这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些粉蒸肉要蒸多久相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
粉蒸肉要在开锅之后至少要蒸40分钟以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟了就行,而是要将里面的肉蒸烂,这样口感就不会肥腻,而且非常的酥烂可口,一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂,如果条件允许,最好蒸1-5小时。
蒸的时间不够
如果蒸粉蒸肉是冷水上锅蒸的,葱头到尾只蒸了40分钟,那么蒸的时间是不够的,蒸出来的肉还比较肥腻,表面的米粉吃起来也比较的干,不糯。这种情况建议继续下锅蒸半小时以上。
肉切得太厚
如果蒸粉蒸肉的肉切得比较厚,蒸了40分钟也会有肉没有熟烂的情况。建议下次肉切小块一些,这次就只能继续下锅蒸久一些了。
火候不够
如果蒸粉蒸肉的火候不够,从头到尾都是小火,蒸40分钟也可能会没熟。
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