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螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，而引起腹泻。

其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣。

螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏。