目前关于大家提出的味精是谁发明的他是哪国人这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些味精是谁发明的他是哪国人相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

味精的发明人是池田菊苗，他是人。

池田菊苗，化学家，出生于京都，曾留学欧洲，东京帝国大学教授。1908年，他发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”，1913年任化学学会会长。