目前关于大家提出的为什么突然会对咖啡因特别敏感这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些为什么突然会对咖啡因特别敏感相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

原因：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，是目前世界上应用最广泛的精神活性物质，饮料、咖啡、茶、可可、巧克力以及许多处方药和非处方药中均含有咖啡因，咖啡因能够促进去甲肾上腺素的释放，增加多个脑区神经元的活性，咖啡因的代谢主要由细胞色素氧化酶系统氧化，CYP1A2的基因承担着清除体内咖啡因的任务，但代谢效率的高低也是因人而异的，某些人的酶代谢比较快，摄入的咖啡因很快就会被清除出体外，因此咖啡因起作用的效果就很有限，不能令人产生特别明显的兴奋感，而对于另外一些人，酶的代谢速度慢，咖啡因在体内的清除速度很慢，起作用时间也就较长，往往一杯咖啡就会令他们夜不能寐，有的还会影响食欲，呕吐和痉挛。