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外形不同：五叶绞股蓝每个叶柄上都有五个叶片。七叶绞股蓝每个叶柄上都有七个叶片。

生长环境不同：五叶绞股蓝多为人工栽培，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。七叶绞股蓝多生长在大山深处，人工不宜采摘，产量少，价格也贵。

口感不同：五叶绞股蓝口感微苦清香。七叶绞股蓝口感清苦。

绞股蓝葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。叶膜质或纸质，鸟足状，具3-9小叶，通常5-7小叶；小叶片卵状长圆形或披针形，小叶长3-12厘米，宽5-4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖。花雌雄异株。雄花圆锥花序，花序轴纤细，多分枝，长10-15（-30）厘米，分枝广展，长3-4（-15）厘米，有时基部具小叶，被短柔毛；花梗丝状，长1-4毫米。果实肉质不裂，球形，径5-6毫米，成熟后黑色，光滑无毛，内含倒垂种子2粒。种子卵状心形，径约4毫米，灰褐色或深褐色，顶端钝，基部心形，压扁，两面具乳突状凸起。花期3-11月，果期4-12月。