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海虹怎么吃好吃(海虹怎么吃)

导读 目前关于大家提出的海虹怎么吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些海虹怎么吃相关的内容来分享给大家,如果...

目前关于大家提出的海虹怎么吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些海虹怎么吃相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

生姜去皮洗净切成丝,小葱切成葱花,大蒜拍碎后去皮切成蒜末。

海虹把外壳的海草摘去后洗净,控干水分备用。

锅内倒入少许油,温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹,倒入杨梅酒。

加盖大火焖煮3至5分钟,差不多烧开冒热气了,打开盖把开口的海虹捞起出锅,装入碗里撒上葱花即可享用。

海虹:

贻贝亦称海虹,煮熟后加工成干品淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。

海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究,海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

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