目前关于大家提出的老鸽子怎么炖汤好喝又营养这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些老鸽子怎么炖汤好喝又营养相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：鸽子1-2只、椰子1个、香葱、姜、料酒适量、牛肝菌、虫草花适量、小枣、枸杞适量。

先将椰肉去壳、切块。

准备好1-2只鸽子，整只切块即可。

准备适量香葱、姜片、料酒。

铁锅放葱姜、料酒、冷水焯血沫。

将椰子快铺在砂锅底。

去除血沫的鸽子和原汤倒入砂锅。

重新准备适量香葱、姜片入锅炖煮，大火开锅后转小火慢炖5小时即可关火，最长不要超过2小时。炖煮到40-50分钟左右，待香葱变软，葱香已经融入汤中的时候，把葱捞出。

出锅前20分钟，放入几颗小枣，前5分钟，再放入几颗枸杞即可。