芝士片怎么做好吃(芝士片家常怎么吃)
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目前关于大家提出的芝士片家常怎么吃这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些芝士片家常怎么吃相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
芝士片10片、鸡蛋3个、低粉30克、玉米淀粉20克、细砂糖50克、玉米油38克、牛奶150克。
将芝士片切小丁,煮锅中倒入牛奶,放入芝士片,小火加热,不停搅拌至芝士片融化。
用筛子给锅中筛入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀,放至冷却之后,加三个蛋黄,拌匀。
拌匀的面糊过筛,三个蛋清分三次加细砂糖,打至干性发泡,取三分之一蛋清加入蛋黄糊,翻拌均匀。
将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀,将面糊倒入八寸模具中,震去大气泡。
烤箱下层放烤盘,加开水,烤箱预热130℃烤40分钟,140℃烤10分钟,再160℃烤20分钟即可。
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