生蚝怎样保存时间长一些(生蚝怎么保存时间最久)
导读 目前关于大家提出的生蚝怎么保存时间最久这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些生蚝怎么保存时间最久相关的内...
目前关于大家提出的生蚝怎么保存时间最久这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些生蚝怎么保存时间最久相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
1、带壳生蚝
准备一个泡沫箱,放入4-5个冰袋,将带壳生蚝整齐的放入,盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。
2、半壳生蚝
将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位,放入带壳的密封盒子中,存放至冰箱冷藏区保存即可。
3、生蚝肉
将生蚝肉表面的水分沥干,用保鲜膜分个包裹好,装入密封袋中,存放至冰箱的冷冻区保存即可。
如若判断生蚝是否变质:
颜色
将新鲜的生蚝煮熟后,外表的壳呈奶白色,而变质的生蚝颜色有些发黑,闻起来还有股酸臭味,没有海鲜的鲜味。
肉质
新鲜生蚝打开后肉质为饱满的,手摸上去有弹性,而变质的生蚝打开后肉质干瘪,手摸上去带有粘稠感。
声音
将两个生蚝一起敲击,声音明显空洞的生蚝,证明里面的肉已经脱水,不够新鲜,可能已经出现了发黑、腐烂等变质的情况。
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