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玫瑰花粉中含有一定量的致过敏物质，因此过敏体质人群在食用之前一定要确保不发生过敏反应，若有过敏反应一定要立即停止食用或脱敏后再食用，其次玫瑰花粉在保存过程中容易出现发霉、变味等变质情况，食用变质的玫瑰花粉对健康有害无益，最后玫瑰花粉有活血散淤的功效，不适合月经量比较多的女性食用。