目前关于大家提出的阿胶糕的制作方法与配料这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些阿胶糕的制作方法与配料相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。

炒熟黑芝麻，块状阿胶打粉，洗净大枣。

将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。

放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。

熬制成固体状，固定。

晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐。